A decoração com motivos de São João chama a atenção dos usuários do Centro de Diabetes e Endocrinologia da Bahia (Cedeba). É o espaço da Caravana Junina da Saúde, que prossegue até o dia 15 de junho, para passar informações sobre os cuidados, a fim de garantir participar da festa com segurança. Iniciativa da Coordenação de Educação em Diabetes e Apoio à Rede (Codar), que abre espaço para tirar dúvidas. Além de palestras, material educativo. Até receita de canjica com menor quantidade de carboidratos é distribuída com os participantes.
Segundo a líder de educação do Cedeba, enfermeira Ana Claúdia Perrotta, “a caravana tem despertado grande interesse dos usuários. Uma média de 150 pessoas/dia tem passado pelo espaço desde segunda-feira. Uma das ações é reforçar a contagem de carboidratos, muito importante para pessoas com diabetes. Hoje, a caravana contou com o reforço da pedagoga Ceiça Cristo, que sempre ensinou crianças e adolescentes, atendidas no Cedeba, a contagem de carboidratos na Brinquedoteca e a utilizar as substituições para evitar monotonia do cardápio.
DE OLHO NAS QUANTIDADES
Segundo Ana Claudia Perrotta e Ceiça Cristo, é muito importante participar das tradições juninas, mas ficando ligado nas quantidades de carboidratos das delicias das festas juninas. A pessoa com diabetes tem que adaptar sua meta de carboidratos por refeição ( é definida pela nutricionista) para fazer as escolhas.
A nutricionista Suane Evangelista montou uma tabela especifica com as quantidades de carboidratos dos principais alimentos consumidos durante as festas de São João. E os usuários levam para casa cópia da tabela. É preciso ficar de olho na tabela: amendoim cozido (uma xicara -240m= 150 g) tem 30 gramas de carbidratos-CHO. O amendoim torrado, 4 colheres de sopa=65 gramas, corresponde a 10g de CHO. Bolo de milho (uma fatia,40 g, 10 g de CHO; laranja. ½ unidade média, 90 g e 10 g de CHO), pamonha doce, uma unidade100 g e 30 g de CHO; pamonha salgada, uma unidade,122 g, 24 g de CHO; pipoca, um saco médio ( 20 g)e 14 g de CHO.
Na Caravana também serão ensinados os cuidados para evitar a hipoglicemia – níveis baixos de glicose (açúcar) no sangue. E os cuidados com os pés? Nos festejos juninos devem ser reforçados, como destacou Ana Cláudia Perrota. “É preciso ter cuidados para evitar queimaduras, manter-se afastado de fogueiras e lareiras, evitar soltar fogos, pois podem provocar queimaduras. E para aumentar a proteção, usar sapato fechado”.
Ascom do Cedeba
